淄博酒店厨具保养要注意以下几点： 一、工作台面及门板不宜敲击，更不可用尖锐刀具刻画表面。使用后要用清水擦拭，并定期用中性清洁剂沾湿棉布擦拭表面。平时注意保持干燥。 二、吊柜适合放置质轻的物品，如调味罐、玻璃杯等。 三、尽量将重物摆在柜台下层，内部须保持干燥，注意有无漏水。 四、镀铬五金配件宜经常用干布擦拭，以免生锈。 五、水槽用刷子或棉布蘸中性清洁剂清洁即可，应避免用尖锐物品刻画表面。保养要注意以下几点：
